Řízky z uzeného masa v pivním těstíčku
30
3
3
Kotlety nakrájené na asi 2 cm plátky osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou. Opečeme na oleji asi 2 min z každé strany a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů dojít asi na 7 min. Mezi tím do výpeku dáme kečup a hořčici, orestujeme, přilejeme trochu vývaru, nebo piva a prohřejeme. Nakonec přidáme strouhaný křen. Maso dáme na talíř přelijeme trochou omáčky. Hodí se k tomu hranolky, nebo ameriky.