Kmínová polévka

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(1 hlas)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

petrželka
sůl
vejce
kmín
30 g celeru
40 g mrkve
20 g petržele
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce tuku
1 l vývaru

Pracovní postup:

Na tuku usmažíme očištěnou a na hrubém struhadle nakrouhanou zeleninu, zalijeme vodou, přidáme lžičku kmínu a vaříme dokud není zelenina měkká. Zahustíme lžící mouky (nebo jíškou), povaříme, dosolíme. Odstavíme hrnce s tepla a vmícháme vejce. Před podávání hustě posypeme petrželkou, nebo kerblíkem.