Karlovarský guláš podle Václava

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

vývar (masový)
1 lžička másla
1 lžička mleté sladké papriky
400 g hovězího zadního
20 g hladké mouky
40 g sádla
2 dl smetany (31 %)
1 cibule

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na kostky.Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli,přidáme maso a opečeme.Zaprášíme mletou červenou paprikou,podlijeme masovým vývarem,osolíme,zahustíme nasucho osmahnutou moukou a udusíme do měkka.Nakonec přimícháme máslo zjemněné smetanou. Podáváme s knedlíky.