Droždí rozdrobíme do menší misky, přidáme cukr, trochu vlažného mléka, lžíci mouky, dobře promícháme a necháme na teplém místě vykynout. Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, vlažné mléko rozmíchané s vejci a špetku soli. Rukama vypracujeme vláčné těsto, ...

Na tvarohový koláš si nejprve prosijeme hladkou mouku, moučkový cukr, změklé kousky másla a promneme dohromady. Oddělíme žloutek od bílku, žloutek přidáme do těsta a poté vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do alobalu a necháme 30 minut odležet v lednici. Těsto ...

Do hrnce dáme celá vejce s cukrem a šleháme je na mírném ohni tak dlouho, až směs zhoustne. Pak odstavíme a šleháme dále, až směs vystydne. Po částech přidáváme máslo a mouku. Kulatou dortovou formu si dobře vymažeme máslem a ...

Dort je především pochoutka, po stránce zdravotní ale není v naší výživě asi to nejlepší. Málokdo si ovšem dovede představit narozeninovou oslavu bez sladkostí. Odborníci na výživu tvrdí, že dort připravený z odlehčeného rostlinného tuku a tvarohu, ozdobený želatinou, může ...

Jáhly jsou jedny z tradičních českých surovin, přirozeně bezlepkové a velmi velmi výživné a zdravé. Tento jednoduchý sladký pokrm vám dodá potřebné vitamíny a minerály a ještě si pochutnáte. Jáhly propláchneme, jsou-li starší raději dvakrát spaříme, zalijeme studenou vodou (na jeden ...

Jablka oloupeme, zbavíme je jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Do hrnce dáme vodu a jablka v ní dusíme tak dlouho, až jsou měkká. Ocukrujeme je podle chuti tak, jak máme rádi sladké. Ke konci dušení přidáme 2 lžíce světlé ...

Banány nakrájíme na půlměsíčky, jablka a mandarinky na malé kousky a dáme na talíř. Ve 3 lžících pomerančové šťávy rozmícháme 1 lžičku medu, připravené ovoce na talíři zalijeme a dobře promícháme. Do bílého jogurtu zamícháme skořici a ovoce tímto polijeme. ...

Do misky dáme cukr, který dobře rozšleháme s vajíčkem. Dále přidáváme postupně rozehřáté máslo, mouku, kypřící prášek a rum. Směs dobře rozšleháme a dáme do máslem vymazané koláčové formy. Jablka oloupeme, nakrájíme na velmi tenké plátky a rovnoměrně je ...

Kuřecí řízky lehce naklepeme a osolíme. Na pánev dáme olej, který zahřejeme a kuřecí maso na něm zprudka opečeme. Maso dáme na talíř. Pomeranče a grep si očistíme tak, abychom dostali jen dužinu bez slupek a nakrájíme ji na malé ...

Mouku prosejeme a s máslem rozdrobíme na drobenku. Přidáme studenou vodu, vypracujeme hladké těsto a odložíme na půl hodiny do ledničky. Těsto vyválíme a vyložíme jim kulatý pečící plech a povytáhnem okraje. Těsto přikryjeme pečícím papírem a zatížíme luštěninou. Pečeme ...

Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Postupně do něj přimícháme cukr a citronovou šťávu. Zlehka zapracujeme žloutky, strouhanou citronovou kůru a mouku. Na plech vyložený pečícím papírem a potřený máslem vytvoříme 4 omelety a pečeme cca ...

Jáhly a rýží pečlivě propláchneme vodou a dáme do hrnce. Zalijeme studeným mlékem a přivedeme k varu. Zakryté pokličkou necháme na mírném ohni dusit ještě 10 - 15 minut. Poté přimícháme oba druhy cukru, máslo a až směs trochu zchladne ...

Svěží salát s ovocem a medovou zálivkou je příjemné osvěžení po celý rok. Sezónní ovoce můžeme nahradit kompotovaným a samozřejmě můžeme kombinaci obměnovat dle chuti. Banány nakrájíme na kolečka, jablka s meruňkami omyjeme a nakrájíme na plátky. Hroznové víno omyjeme a ...

Nejprve rozemeleme 150 g perníku a 100 g lískových oříšků. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky a marinujeme v misce s calvadosem (pro lepší chuť). Polovinu jablek vyskládáme šupinovitě do zapékací mísy vymazané tukem na pečení. Zasypeme ...

Nejprve si připravíme drobenku tak,  že smícháme hrubou mouku, 40 g měkkého másla, 20 g kakaa a hnědý cukr. V další míse vyšleháme pěnu ze 200 g másla, 150 g cukru a poté přimícháme 4 žloutky s rumem. Z bílku ...

Jablka si nejprve oloupeme, nakrájíme a zbavíme je jádřinců. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme cukr, citronovou šťávu, skořici a rozinky. Promícháme a za občasného míchání pozvolna dusíme, dokud se nám jablka téměř nerozvaří. Hrnec pak odstavíme a přidáme ...

Jablka rozkrájíme na malé kousky a zalijeme vodou a dusíme doměkka. Ve 2 dcl vody rozmícháme pudink, přidáme k jablkům a cca 3 minuty povaříme. V misce rovnoměrně prokládáme piškoty s jablky a necháme vychladnout. Jablečný koláč zdobíme šlehačkou.

Nejprve si připravíme řidší kynuté těsto tak, že uhněteme mouku, sůl, rum, droždí, moučkový cukr, máslo, vejce a mléko. Necháme asi hodinu vykynout a dáme na vymazaný plech. Na těsto přidáme jablka, která si předem lehce podusíme se ...

Opravdová pochoutka pro milovníky ryb, tentorát v netradičním podání. Lososa omyjeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Filety zprudka osmahneme na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje a vložíme do máslem vymazané formy na pečení. Necháme chvilku péct v rozehřáté troubě a ...

Oblíbený dezert, na kterém si pochutnají nejen děti. Maliny opláchneme a asi 450 g jich rozmixujeme, ochutíme moučkovým cukrem a limetkovou šťávou (můžeme přidat i nastrouhanou kůru z limetky). Jogurt a podmáslí vyšleháme dohladka a přimícháme do malinového pyré. Směs dáme ...

Tento recept je na českou klasiku - bublaninu - který je rychlý a jednoduchý. Nejdříve oddělíme bílky od žloutků, které důkladně vyšleháme s cukrem, přidáme olej a vodu a opět prošleháme. Do toho přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře ...

Štrůdl původně pochází z Rakouska, odkud se ale rozšířil do celého světa včetně Čech a Moravy. Hotový štrůdl můžeme podávat se šlehačkou nebo zmrzlinou. Vyválené těsto potřeme tukem a posypeme strouhankou (mákem, ořechy). Na polovinu těsta dáme nastrouhaná jablka se skořicí, ...

Podle ročního období můžete kynuté knedlíky plnit různým ovocem. Jejich varianty jsou omezené pouze vaší představivostí. Vytvoříme těsto z mouky, sušeného droždí, vejce, cukru, mléka, vody a soli. Důkladně prohněteme a necháme minimálně hodinu kynout. Poté těsto rozválíme na velký plát ...