Ze všeho nejdříve si propláchneme a namočíme sušené houby. Necháme je ve vodě asi tak 30 minut odležet, aby nabyly. Poté je z vody vyjmeme a nakrájíme nadrobno. Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky. Tu pak zředíme vodou ...

Očištěné houby nakrájené na plátky osmahneme na rozpuštěném másle, zaprášíme moukou, zalijeme vodou a přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka. Přidáme očištěný pórek nakrájený na slabé kolečka, přilijeme mléko a vaříme asi 10 minut. Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou ...

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme. Cibuli nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme olejem a rozložíme do ní polovinu cibule. Na ní poklademe plátky masa, posypeme vymačkanými houbami a poklademe druhou polovinou cibule. Zalijeme smetanou a pod poklicí zapékáme asi 45 minut. ...

Na oleji orestujeme rozmačkaný česnek a přelijeme jej do velké misky. Klobouky hub a kolečka cibule potřeme směsí a necháme je dohněda grilovat asi 2 minuty z každé strany. Houby pak nakrájíme na silné plátky a spolu s cibulí je ...

Netradiční recept na segedínský guláš s hlívou ústřičnou, který je příjemnou i chutnou alternativou. Použitím kuřecího masa  nejlépe stehenní řízky) získáme jemný a odlehčený segedín s méně kaloriemi. Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno spolu ...

Kořenovou zeleninu nejprve omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ve větším hrnci rozpálíme lžíci sádla nebo oleje, pokud nemáme sádlo, a zeleninu osmahneme. Po chvilce zalijeme vodou, přidáme sušené hříbky, osolíme a povaříme 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Vejce rozkvedláme ...

Cibuli omyjeme a nakrájíme najemno. Polovinu másla rozehřejme na větším hrnci a osmahneme na něm cibuli. Přidáme plátky hub a na kostičky nakrájenou slaninu, smažíme asi 5 minut. Vsypeme rýži a několik minut ji za stálého míchání opékáme, ...

Žampiony omyjeme, nakrájíme na kousky i s nožičkami. Na pánvi rozpustíme kousek másla a houby zlehka orestujeme. Přidáme drcený kmín, aby vyniklo aroma hub a trochu osolíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky spolu s paprikou. Pórek omyjeme a nakrájíme na ...

Uzené maso dáme do studené vody, 10 minut povaříme, pak vodu vylijeme, maso zalijeme čistou vařicí vodou a uvaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme máslo, lehce na něm zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme očištěné a nakrájené žampiony, které osolíme ...

Vepřovou krkovici nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, lehce naklepeme, osolíme a okořeníme. Sušené houby, které jsme nechali asi 2 hodiny namočené ve vodě, scedíme a vložíme je na zpěněnou cibuli spolu s kolečky párku, okmínujeme, osolíme, podlijeme trochou ...

Na lívance nejprve v míse rozšleháme vejce, mouku, mléko a sůl a chvíli necháme odstát. Omyté houby nakrájíme na malé kostičky. Slaninu také nakrájíme na drobno, rozškvaříme ji, přidáme najemno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Do směsi dáme houby a ...

Kuře omyjeme, rozporcujeme na malé kousky a osolíme. Dáme ho do pekáče. Cibuli rozkrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky a čerstvé houby na kostičky asi 1 cm. Vše dáme do pekáče, přidáme celé syrové oloupané brambory a dobře promícháme. Pečeme ...

Chleba rozlámeme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu spolu s drobně nakrájenou cibulí na tuku osmažíme. Přidáme předem namočené a nadrobno nasekané sušené houby, na kostičky nakrájené brambory, zalijeme prolisovaným ...

Na houbové knedlíky nejdříve rozškvaříme rozkrájenou slaninu na pánvi a dokřupava na ní opečeme žemle nakrájené na kostičky. Cibuli zpěníme na sádle a přidáme nakrájené houby, které předtím pečlivě očistíme. Dusíme cca 10 minut. Mezitím rozmícháme vejce s mlékem, solí, ...

Hříbky propláchneme vodou, dáme do hrnce a necháme je nabobtnat. Zalijeme vodou a trochu povaříme. Oba druhy rýže propláchneme studenou vodou a dáme odkapat. Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na olivovém oleji, přidáme rýži a zprudka opečeme. Vmícháme plátky česneku, houby, ...

Žampióny omyjeme a nakrájíme na plátky. Podusíme na másle asi 5 minut a případně doředíme vodou. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme si jemnou jíšku, kterou zalijeme trochou vody a přidáme vlažný slepičí bujón. Pečlivě rozmícháme a vaříme ...

Skvělá pochoutka, která je za chvilku hotová a uspokojí chuťové buňky. Houby omyjeme a zbavíme je nožiček. Čím větší žampión, tím více směsi se do něj vejde. Pokud máme velké žampióny, můžeme je nakrájet a nožičky použít  do směsi, pokud ne ...

Opravdu vydatný bramborový krém překvapí svoji výtečnou chutí. Sušenou bramborovou kaši rozmícháme ve vodě, přilijeme do mléka a pořádně rozmícháme. Přivedeme k varu a přidáme kousky masoxu, nastrouhaný sýr a houby, které jsme předtím namočili do vody.  Osolíme a počkáme dokud ...

Těstoviny uvařte dle návodu cca 9 minut a sceďte. Mezitím si připravte větší pánev, kde na másle (20g) dozlatova osmahněte cibulku a dolijte vývarem. Vyvařte a poté rozpusťte zbytek másla, orestujte najemno nakrájené lišty, dle chuti i nasekanou petrželku. Přidejte ...

Ideální přílohou k tomuto receptu jsou opečené brambory s česnekem, ale zvolit můžete i čerstvý chleba. Nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova orestujeme na oleji a k ní přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Potom skrojíme vršky u hermelínů a jejich vnitřky ...

Kuře na víně se žampiony je jednak rychlý oběd a jednak toto jídlo může posloužit jako výborná večeře pro přátele. Kuřecí prsa nejprve pořádně prosolíme. Potom si připravíme omáčku z vývaru, vína, horčice a tymiánu. Kuřecí prsa vložíme do mísy na ...

Kulajda patří k tradiční pokrmům české kuchyně, protože je dělána z ingrediencí, které se u nás nacházejí v hojné míře. A přesto nebo právě proto se jedná o výjimečný kulinářský zážitek. V hrnci přivedeme litr vody k varu a osolíme. V ...

Kuřecí směs se žampiony je i přes poměrně velké množství surovin jednoduché a rychlé jídlo. Na tenké proužky nakrájíme obě papriky. Žampiony, česnek a mrkev naopak nakrájíme na plátky. Na kostičky nakrájené kuřecí maso smícháme se škrobovou moučkou. Potom dáme na ...

Všichni si určitě pamatujeme hovězí pečeni ze školní jídelny. Zřídkakdy to byla pochoutka, ale vy si toto výborné jídlo můžete udělat podle svého gusta doma. Maso opečeme ze všech stran na slanině, kterou nakrájíme na kostičky a která nám pustí tuk. ...