Sója je velice dobrá a né moc často připravovaná luštěnina. Je pravdou, že její nevýhodou je dlouhá doba vaření. Počítejme asi tak hodinu a půl až dvě. Ale to vás nesmí odradit! Takže den předem naloženou sóju slijeme, propláchneme a ...

Brambory koupíme pokud možno nové s pěknou slupkou, abychom je pak nemuselli loupat. Nejprve je pečlivě omyjeme a předvaříme ve slupce asi 10 minut v osolené vodě. Poté slijeme, necháme vychladnout a nakrájíme na osminky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na osminky ...

Kdo neochutnal krevety, měl by to napravit. Při správné přípravě a dobré kombinaci ingrediencí se jedná o výbornou pochoutku. Kokos nám poslouží jako dekorace. Nakrájíme jej na tenké plátky, ogrilujeme dozlatova a zatím odložíme. Česnek nakrájíme na malá kolečka, zázvor nastrouháme ...

Původ gulášů není, jak by se dalo předpokládat, v Maďarsku, ale v Mexiku, odkud pocházejí chuťově dominantní papričky. Už před dvěma tisíci lety říkali středoameričtí Indiáni pokrmu „chilmulli“ - „chile“ je paprika a „mulli“ (dnes „mole“) je omáčka. Nejprve na rozpáleném ...