Fazole si naložíme den předem do vody, nesolíme! Vodu slijeme, vsypeme je do jednoho litru vody, přihodíme bobkový list a přivedeme k varu. Vaříme asi tak 25 minut. V hrnci si rozehřejeme olej, osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a ...

Uvaříme si fazole, které jsme na jeden den namočili do vody. Uvaříme si i houby. Pokud k vaření používáme sušené, nesmíme je také zapomenout namočit. Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci si rozpálíme olej a orestujeme na něm na ...

Do hrnce dáme olej, na kterém lehce zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Mrkev a celer nakrájíme na tenké nudličky, přidáme k cibuli a společně restujeme dalších 10 minut. Maso si nakrájíme na malé kousky, osolíme a přidáme k zelenině. Opékáme tak ...

Původ gulášů není, jak by se dalo předpokládat, v Maďarsku, ale v Mexiku, odkud pocházejí chuťově dominantní papričky. Už před dvěma tisíci lety říkali středoameričtí Indiáni pokrmu „chilmulli“ - „chile“ je paprika a „mulli“ (dnes „mole“) je omáčka. Nejprve na rozpáleném ...