Do hrnce dáme máslo, které zahřejeme a orestujeme na něm kořenovou zeleninu a cibuli. Asi po 3 minutách přidáme česnek rozkrájený na půlměsíčky a paprikovou klobásu na kolečka. Restujeme dalších 5 minut a zalijeme vodou. Přidáme 2 drůbeží bujony a čočku, ...

Čočku pořádně propereme, propláchneme a v osolené vodě ji vaříme téměř doměkka. Na pánvi na rozpáleném oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli dozlatova a poprášíme ji moukou. Takto připravenou zásmažku za stálého míchání přidáme do polévky, kterou podle chuti osolíme a ...