Špaldu připravíme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Koktejlová rajčata omyjeme, rozpůlíme a zbavíme zbytků po stopkách. Papriku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semena a žebra a dužinu nakrájíme na jemné proužky. Čekanku opláchneme, odstraníme povadlé listy, seřízneme spodní část, puk rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky. Fetu nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme, otřepeme a nakrájíme na kousky velikosti soust. Med, ocet, olivový olej a jablečnou št‘ávu promícháme a okořeníme solí a pepřem. V míse promícháme připravené přísady na salát se špaldou a dresinkem. Salát rozdělíme na talíře a podáváme.