Recepty > Saláty

Saláty v každé variantě obsahují mnoho potřebných vitamínů pro tělo i mysl. Saláty díky široké nabídce v obchodech můžete jednoduše a rychle připravovat po celý rok.



Recept Kuřecí salát

Recept Kuřecí salát
Zdravý oběd či večeře, každopádně jedná z mnoha variací zeleninových salátů s chutnou zálivkou. Kuře uvařte a poté nakrájejte na malé kousky, můžete i lehce okořenit. Olivy sceďte, dle potřeby také nakrájejte. Rajčata oloupejte (není nutné) a nakrájejte nadrobno i s hlávkovým salátem a smíchejte dohromady s rajčaty a olivami. Slijte vinný ocet, citrónovou šťávu a lžičku cukru, abyste vytvořili zálivku, pečlivě promíchejte.  Přidejte kuřecí maso a vše zalijte zálivkou z octa a olivovým olejem. Nakonec přidejte najemno nasekanou čerstvou petrželku a nechte aspoň 10 minut odstát. ...

Recept Brambory s fazolkami

Recept Brambory s fazolkami
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Fazolky uvaříme v osolené vodě a také necháme vychladnout. Kráječem brambor - kolečkem - brambory protlačíme na proužky, přidáme fazolky a promícháme. Rozmícháme si olej s citronem a tímto zalijeme salát. Osolíme dle chuti. ...

Recept Pikantní zeleninový salát

Recept Pikantní zeleninový salát
Papriky zbavíme slupek a nakrájíme na malé kousky, okurky oloupeme a nakrájíme na slabé plátky a rajčata nakrájíme na osminky. Přidáme jednu nakrájenou cibuli nadrobno. V misce si smícháme ocet, hořčici, papriku, sůl, rozdrcený česnek a olej a vytvoříme omáčku, do které vmícháme připravenou zeleninu. ...

Recept Fazolový salát s klíčky

Bílé i červené fazole propláchneme, necháme okapat a poté je vložíme do větší mísy. Žampiony nakrájíme na plátky (můžeme použít čerstvé i nakladáné), polijeme citronovou šťávou a zlehka opečeme na olivovém oleji. Přimícháme k fazolím spolu s klíčky, najemno nakrájenou ...

Recept Pestrý salát s kuskusem

Kuskus zalijeme vařícím zeleninovým vývarem, přiklopíme pokličkou a dáme odstavit na 10 minut, dokud nezměkne. Přebytečnou vodu odlijeme a kuskus dáme do větší mísy. Dressing si připravíme z 1 lžíce klasického pesta, 1 lžíce citronové šťávy a 3 lžic olivového ...

Recept Ovocný salát s madlemi

Svěží salát s ovocem a medovou zálivkou je příjemné osvěžení po celý rok. Sezónní ovoce můžeme nahradit kompotovaným a samozřejmě můžeme kombinaci obměnovat dle chuti. Banány nakrájíme na kolečka, jablka s meruňkami omyjeme a nakrájíme na plátky. Hroznové víno omyjeme a ...

Recept Salát z cizrny

Cizrnu den předem prochláchneme a necháme odmočit ve studené vodě, aby nabobtnala. Vložíme ji do hrnce, zalijeme 750 ml vody a uvaříme odkrytou na mírném ohni alespoň jednu hodinu doměkka. Cizrnu scedíme a zalijeme ji olivovým olejem a citronovou šťávou. ...

Recept Salát s tuňákem a nivou

Rajčata, papriky a okurky nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a nivu na kostičky asi 1 cm velké. Do skleněné misky prokládáme zeleninu s nivou, cibulí a tuňákem tak, aby se vrstvy střídaly. Salát nemícháme a nakonec ...

Recept Ovocný salát s jogurtem

Banány nakrájíme na půlměsíčky, jablka a mandarinky na malé kousky a dáme na talíř. Ve 3 lžících pomerančové šťávy rozmícháme 1 lžičku medu, připravené ovoce na talíři zalijeme a dobře promícháme. Do bílého jogurtu zamícháme skořici a ovoce tímto polijeme. ...

Recept Bramoborový salát s červenou řepou

Netradiční recept na bramborový salát s červenou řepou a gorgonzolou je příjemnou změnou pro nedělní oběd. Nejprve svaříme balzamikový ocet s lžičkou lesního medu a do směsi dáme marinovat tenké plátky červené řepy na cca 4 hodiny. Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno ...

Recept Bramborový salát s liškami

Opravdová chuťovka pro milovníky hub a bramborového salátu. Připrava je snadná a výsledek více než uspokojivý. Brambory dáme vařit vcelku do osolené vody, použijeme nejlépe salátovou odrůdu, která se nerozvaří. Lišky omyjeme a pokrájíme, je-li potřeba. Na pánvi rozehřejeme máslo, houby zlehka ...

Recept Japonský salát z okurek

Okurky pečlivě omyjeme a podélně naloupeme pomocí škrabky na dlouhé průsvitné plátky. Plátky nakládaného zázvoru nakrájíme napříč na nudličky. Zálivku vytvoříme smícháním vinného octa, oleje, sojové omáčky a cukru. Pečlivě prošleháme, aby se cukr rozpustil. Do misek naskládáme plátky okurek, ...

Recept Bramborový salát s rukolou

Skvělý bramborový salát vhodný jako lehký oběd či večeře, doplněný sklenkou vína. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka (15 minut). Slijeme vodu a nakrájíme na malé kousky. Olivy nakrájíme na kolečka a rukolu natrháme na menší kousky. Balkánský sýr nakrájíme ...

Recept Vlašský salát

Brambory si uvaříme ve slupce a když jsou ještě vlažné, tak je oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme do nich nadrobno nakrájenou šunku, telecí pečeni, uzený vařený vepřový jazyk, nastrouhanou kyselou okurku, jablko a natvrdo uvařená nadrobno nakrájená ...

Recept Fazolový salát se slaninou

Očištěné fazolky překrájíme a vaříme ve 2 litrech osolené vody. Uvařené fazolky slijeme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Polovinu zpěníme na vyškvařené slanině, podlijeme vínem a smetanou, přimícháme všechno koření, ...

Recept Mexický salát z fazolí

Pikantní salát z fazolí je skvělý k obědu či večeři a pokud chceme vytvořit jemnější variantu, vynecháme pálivou papriku a chilli. Papriky nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a česnek utřeme. Ve středně velkém hrnci rozehřejeme olej a osmažíme pálivé ...

Recept Salát se špenátem a uzeným lososem

Špenát očistíme, omyjeme a dosucha otřepeme. Piniová semena opražíme na suché pánvi. Ocet smícháme s olejem a javorovým sirupem, do směsi prolisujeme oloupaný česnek a ochutíme solí a pepřem. Přimícháme zrnka pepře a zastříkneme citronovou šťávou. Lososa naložíme do marinády ...

Recept Kuskusový salát s bylinkami

Kuskus vsypeme do mísy a 100 ml vody, krátce svaříme se špetkou soli, paprikou, skořicí a olivovým olejem. Směs přelijeme na kuskus, promícháme a necháme 5 minut bobtnat. Poté kuskus vidličkou nakypříme. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme, čajovou lžičkou odstraníme semena ...

Recept Rajčatový salát po italsku

V této pro srdce zdravé variantě tradičního rajčatového salátu s mozzarellou je méně oleje a lehčí, zdravější pokrm je na světě. Zálivku si můžeme vytvořit smícháním olivového oleje a balsamica, či můžeme tuto kombinaci koupit rovnou v obchodě Rajčata omyjeme a ...

Recept Špenátový salát s mátou

Špenát přebereme, důkladně omyjeme a necháme okapat. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a i s natí nakrájíme na velmi tenké kroužky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Na hluboké pánvi rozpálíme olivový olej a na něm podusíme jarní cibulky a česnek doměkka. Přidáme ...