Koupíme rybu dle chuti. Na vaření není nutné kupovat drahou. Rybu si nejprve vykostíme a uvaříme v menším množství slané a okyselené vody. Poté rozpustíme máslo, zalijeme trochou vývaru vymačkáme citronovou šťávu. Důkladně mícháme, dokud se nám vše nespojí. Odstavíme z plamene a vmícháme žlotky ze 4 vejcí. Ještě krátce prohřejeme. Vzniklou omáčku dochutíme 1 lžící kapary a solí. Vařená ryba s citronovým přelivem je chutná s různě upravenými bramoborami.
Loading ...Související recepty:
- Recept Vařená ryba s citronovým přelivem
- Recept Pikantní marinovaný humr
- Recept Pstruh se smetanovým závojem
- Recept Tůňákové špízy
- Recept Jemné tvarohové palačinky
- Recept Kuřecí prsa na kaparech
- Recept Zapečené rybí chlebíčky
- Recept Pstruh se smetanovým závojem
- Recept Roštěnky na kaparech
- Recept Steak s olivami a kapary
Reagujte a hodnoťte