Ze všeho nejdříve si podkovy kapra osolíme, posypeme bílým pepřem a obalíme v hladké mouky. Poté připravíme těstíčko – smícháme bílé víno, žloutky, sůl, polohrubou mouku a sníh z bílků. Kapra v něm obalíme a osmažíme do zlatova na předem rozehřátém oleji. Kapřík ve vinném těstíčku je chutný s bramborovou kaší či dušenou zeleninou. Nezapomeňte zakápnout citronem. Dobrou chuť!
Loading ...
Reagujte a hodnoťte