Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli, až zesklovatí. Vsypeme mouku a mícháním vytvoříme jíšku. Vše zalijeme vodou, přidáme masox, zamícháme a necháme vařit asi 20 minut. Přidáme rajský protlak, smetanu, osolíme, opepříme a necháme projít varem. Do polévky zavaříme těstoviny nebo rýži (můžou být i předem uvařené). Přimícháme oregano a jiné koření dle chuti. Pro zjemnění chuti můžeme přidat i lžičku cukru. Talíř rajské polévky nejlépe ozdobíme lžičkou smetany nebo posypeme nasekanou petrželkou.