Očištěné hovězí maso vaříme zvlášt v osolené vodě doměkka. Na pánvičce rozpustíme morek, přidáme nožem naškrábaná játra, očištěnou nastrouhanou zeleninu a upražíme dohněda. Zalijeme osolenou, horkou vodou a vaříme asi 1 hodinu. Oba vývary scedíme, smícháme, přidáme pokrájené maso a do polévky zavařujeme různé zavářky.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte