Mouku prosijeme a s smícháme tvarohem a rozpuštěným tukem na pečení. Vytvoříme vláčné těsto, vyválíme kruh a vyložíme jím pečící formu až po okraj. Listy čerstvého špenátu povaříme chvilku v horké vodě, vymačkáme z něj vodu a nasekáme na kousky. Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Smetanu a vejce smícháme s nastrouhaným sýrem, kousky šunky, pórkem a listy špenátu. Náplň nalijeme na těsto, uhladíme a pečeme v předem vyhřáté troubě 40 – 45 minut. Koláč průběžně kontrolujeme, aby se nám zbytečně nezpekl.