Houbová omáčka se sójovou moukou

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl Salka natura
mletý pepř
šťáva z 1/2 bio citronu
20 g bio hladké mouky (Country life)
10 g sójové mouky
200 g čerstvých hřibů
40 g bio másla
80 g cibule
2 lžíce neslazeného kondenzovaného mléka
1 dl bio mléka

Pracovní postup:

Rozkrájenou cibuli dáme do kastrolu s rozehřátým máslem a necháme zpěnit. Přidáme plátky očištěných hub, osolíme a podusíme. Podušené houby vyndáme, cibulový základ zalijeme mlékem rozmíchaným s oběma moukami a povaříme. Omáčku zlepšíme kondenzovaným mlékem (nebo 1dl smetany) ochutíme citronovou šťávou, opepříme a podle chuti přisolíme. Do hotové omáčky šoupneme podušené houby. Vhodná příloha je rýže, houskový nebo karlovarský knedlík.