Roláda s krémem - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 sáček vanilkového cukru
1 plát piškotové rolády (co se netrhá)
1/2 sáčku pudinkového prášku (Amylon bio vanilkový)
60 g cukru moučky (bio Naturata)
150 g másla (bio změklé)
40 g lískových oříšků (mleté BIOSERRES)
40 g vlašských ořechů (jádra BIOSERRES nasekaná)
4 lžíce domácího salka
150 ml mléka bio
200 ml smetany ke šlehání (40% Milko nebo Lacrum)

Pracovní postup:

Pudink připravíme dle návodu, hotový mícháme až do úplného vychladnutí. Máslo ušleháme do pěny a přidáme do ní po částech salko. Pak zašleháme do pudinku střídavě s oběma cukry, nakonec vmícháme mleté ořechy. 2/3 krému potřeme upečený plát piškotové rolády a zabalíme. Zbytek krému rozetřeme na vrch rolády a dáme na 30 minut do lednice ztuhnout. Pak ještě vrch rolády ozdobíme šlehačkou ušlehanou dotuha (použijeme buď zdobičku nebo cukrářský sáček) a posypeme sekanými ořechy.