Sóju si nejdříve uvaříme bez soli doměkka(trvá to tak hodinu a půl). Hotovou jí umeleme s kuřecím masem. Vmícháme vejce, najemno nakrájenou cibuli, petrželku, okořeníme  a osolíme dle chuti. Ze směsi pak tvarujeme tenší karbanátky. Obalíme je v hladké mouce, vejci rozšlehaném s trouchou mléka a strouhance. Poté je osmažíme na předem rozehřátém oleji z obou stran. Odkládáme na papírové ubrousky, ať se zbavíme přebytečného oleje. Sójovo-kuřecí karbanátky podáváme s vařeným bramborem a zeleninou. Dobrou chuť!