Vezmeme si plátky masa a ostrým nožem si do nich uděláme otvory, které naplníme nadrobno pokrájenou pažitkou a řezem nivy. Pak plátky osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a plátcích slaniny, které připevníme bílou nití. Rozehřejeme si olej a na něm maso z obou stranou opečeme. Potom zmírníme oheň a dopékáme. Svíčkové řezy plněné nivou podáváme s opečenými bramborami a čerstvou zeleninou.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte