Duhové řezy s jahodami

Autor receptu: Barficka (270 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

44× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Piškot: 6 vajec (žloutky bílky zvlášť), 120 g cukru, 2 PL kakaa dosypat do 120 g polohrubou moukou. Po zchladnutí potřít marmeládou, poklást piškoty, pokapat vaječným likérem. Mezi piškoty poklást kousky jahod Krém: 2 zakysané smetany, 1 tvaroh - ušlehat s 1 vanilkovým cukrem a 80 g moučkového cukru. Přidat asi 2 ČL citrónové šťávy a vmíchat ušlehanou smetanu na šlehání. To vše pomalu vmíchat do 1ztužovače (připraveného podle návodu). Nalít na piškot. 200 g mražených jahod rozmixovat s 2 PL cukru přidat 1/4 balíčku rozpuštěné práškové želatiny a nalít na světlý krém. Gril. jehlou vytvořit krouživými pohyby duhování. Důkladně vychladit (nejlépe do druhého dne).