Recept nejen pro dobré hospodyně! Vezmeme si kuřecí stehna, která trochu nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Rozehřejeme si máslo a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme stehna a opečeme z obou stran. Poté mírně podlijeme a dusíme doměkka. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, žampiony, játra a nakrájenou zeleninu. Vše zamícháme a dusíme společně doměkka. Ve finále zalijeme smetanou, posypeme nasekanou petrželkou a už jen prohřejeme. Kuřecí stehna podle dobré hospodyně podáváme s čerstvým pečivem.