Indické kuře je poněkud exotičtější varianta pokrmů z drůbežího masa, což by mohla být vítaná změna ve vašem jídelníčku.

Zázvor i česnek najemno nastrouháme. Potom smícháme s citrónovou šťávou, jogurtem a kořením. Z kuřete stáhneme kůžičku, jemně jej nařízeneme, osolíme a vložíme do nádoby, která by měla být hlubší. Kuře zalijeme marinádou a necháme čtyři hodiny odležet. Poté grilujeme 40 minut. Nezapomínáme často obracet a polévat marinádou. Těsně předtím, než začneme podávat, pokapeme citrónovou šťávou. Zdobit můžeme zeleninou podle chuti.