hruškovo-makovo-tvarohový koláč

v misce smícháme hladkou mouku s cukrem krupice a přidáme nakrájené máslo, vypracujeme pevné a hladké těsto (podle potřeby přidáme studenou vodu). Těsto vložíme odpočinout do lednice. Mezitím si připravíme náplň makovou- mletý mák smícháme s cukrem krystal a zalijeme mlékem. Krátce povaříme a necháme vychladnout. Tvarohová náplň - z bílků ušleháme pevný sníh, v misce smícháme tvaroh se žloutky, cukrem moučka a pak opatrně zapracuje sníh. Těsto z lednice vyválíme na tenkou placku a vložíme do formy vymazané a vysypané (já používám na vysypání kokos nebo strouhanku). Propícháme na několika místech vidličkou. Vložíme makovou náplň, na ni vložíme hrušky pokrájené na plátky a mírně zatlačíme do máku. Nakonec navrstvíme tvarohovou náplň. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C cca 45 minut. Podáváme vychladlé.