Citronový krém s ricottou

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme citronovou kůru a šťávu, přidáme část cukru a svaříme. Ricottu utřeme se žloutky a cukrem, přidáme svařenou šťávu s kůrou. Smetanu ušleháme dotuha a dáme do chladu. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do tvarohového hmoty a nakonec lehce vmícháme šlehačku. Do skleniček dáme trochu ovoce (maliny, jahody, ostružiny, rybíz), zakápneme likérem a medem, doplníme krémem a ozdobíme ovocem. Necháme vychladit.