Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Vejce a žloutky si nejprve utřete s cukrem do pěny. Přidejte mletý zázvor a prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem. Potom rukama vypracujte pevné hladké těsto, které nechte při pokojové teplotě přibližně 10 minut odpočinout. Těsto rozválejte na plát silný asi 3 mm a vykrájejte tvary zázvorek. Rozložte je na plechy a nechte asi 2 hodiny schnout. Pečte při 160 stupních asi 20 minut. Po upečení je nechte vychladnout na kovové mřížce.