Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Vytvoříme těsto z mouky, oleje, žloutku a vody. Dobře zpracujeme a necháme přikryté 1 hod. odpočívat. Mezitím uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky opláchneme, nakrájíme a blanšírujeme. Zeleninu (brambory a papriky) přidáme k mletému masu, okořeníme, promícháme ( dále masová směs). Těsto vyválíme na mikrotenové folii na tenkou placku, rozprostřeme masovou směs , zavineme, konce pevně přitiskneme. Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme. Během pečení potřeme povrch sádlem.