Jahodový moučník
100
30
52
Připravíme si těsto na palačinky: 1/2 litru mléka smícháme s 2 vejci, 1 lžičkou cukru, 125g hladké mouky, 125g polohrubé mouky, špetkou soli a vše rozšleháme. Dále si připravíme tvarohovou náplň: smícháme 1 a 1/2 kostky tvarohu, 1 velké vejce, 1 vanilkový cukr, citronovou kůru, 60g cukru (dle potřeby), rozinky a trochu smetany (popř.: mléka). A nakonec si připravíme zálivku: smícháme 2 dl mléka, 1 velké vejce, 1/2 vanilkového cukru, 20g cukru (dle potřeby). Palačinky připravíme běžným způsobem, rozetřeme na ně tvarohovou náplň, srolujeme a pokládáme na sebe do vymazeného pekáčku. Přiklopíme, dáme do trouby na chvilku zapéct, pak zalijeme zálivkou a dáme ještě dopéct. Pocukrujeme nebo polijeme šlehačkou.