Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a vložíme do vymazané máslem ohnivzdorné mísy. Přikryjeme plátky šunky a zalijeme sýrovou omáčkou připravenou takto: smícháme mouku s mlékem na řídkou kaši a postupně přiléváme zbytek mléka. Směs zahříváme na ohni a přidáváme postupně za stálého míchání žloutky. Dále přidáme máslo, sůl a pepř a polovinu nastrouhaného sýra. Vaříme do zhoustnutí za stálého míchání. Nalijeme na kapustu a šunku, posypeme zbytkem sýra, přidáme zbytek másla a zapečeme. Podáváme s vařenými bramborami.