Naše nejlepší svíčková
100
14
13
Na olivovém oleji opražíme téměř dozlatova nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na tenké plátky nakrájené očištěné žampiony a důkladně osmažíme (aby žampiony nebyly gumové, ale pěkně ztmavly). Je-li třeba, podlijeme trochou vody a necháme podusit. Poté zalijeme smetanou, osolíme nebo přidáme vegetu a zahustíme moukou nebo hotovou jíškou. Omáčku můžete naředit vodou nebo mlékem. Podáváme s opečenými bramborami / hranolkami nebo s těstovinami.