Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Očištěná rajčata nakrájíme na menší kousky a rozvaříme spolu s kořením do měkka (bez přidání vody). Následně vše prolisujeme přes jemný cedník. Protlak přihřejeme, horký nalejeme do třičtvrtělitrových sklenic, řádně zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Není třeba zavařovat. Při vaření omáčky pak už jen dochutíme octem a cukrem.