Beefsteak sendvič
30
1
1
Bagetu nakrájíme na kostičky zvlhčíme mlékem. Přidáme mleté maso, vejce cibuli kousek másla, trochu muškátového květu, osolíme a dobře promícháme. Na závěr přidáme růžičky vařeného květáku, drobné kostičky vařené mrkve a sterilovaný hrášek. Ze směsi utvoříme řízečky které obalím v hladké mouce a zvolna pečeme na pánvi na zbylém másle. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme ji a zalijeme vlažným vývarem, povaříme až se tuk začne oddělovat od šťávy. Řízky přelijeme šťávou, vhodnou přílohou je bramborová kaše. Dobrou chuť.