Placičky s květákem
45
3
2
Mladší očištěné kukuřičné klasy nakrájíme na silnější plátky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Omyté culety a papriky, z paprik odstraníme semena, pokrájíme na čtverečky, cuketu na kolečka. Očistíme žampiony. Na grilovací jehlu střídavě navlékáme zelenimu, zakončíme hlavičkami žampionů po obou stranách. Mezitím v misce rozmícháme olej, sůl, pepř a posekaný tymián a toto směsí potřeme špízy, které pak po všech stranách ogrilujeme. Podáváme s čerstvou bagetkou, polité Barbecue omáčkou.