Vanilkové věnečky
45
5
8
Ve vodní lázni ušleháme sníh z bílků, přimícháme postupně cukr, kokos a strouhanku, nakonec přilijeme víno. Hustotu si upravíme jen strouhankou! Plech vyložíme pečícím papírem a lžičkou poklademe kousky hmoty, kterou popř. mokrou rukou poupravíme do úhledného tvaru, aby nebyly střapaté po okrajích. Pečeme velmi zvolna, spíš sušíme (asi 130 -150 st.), asi 20 minut. Je to vyzkoušený rodinný recept, kokosky jsou hned křehké, na vánoce je to dobrý recept na upotřebení zbylých bílků.