Musaka podle sonizny
60
3
4
Nejdříve si připravíme marinádu. Dva stroužky česneku prolisujeme, promícháme s kořením Gyros, olejem a kečupem. Plátky masa nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády. Necháme nejlépe přes noc v ledničce uležet. Cibuli nakrájíme na proužky, papriky na nudličky. Na pánvi na oleji osmažíme cibuli, přidáme naložené maso, papriky a za stálého míchání opečeme. Podle chuti osolíme. Připravíme si omáčku tzatziky. Jogurt rozmícháme s polovinou nahrubo nastrouhané salátové okurky, přidáme prolisovaný stroužek česneku, lžičku koření Tzatziky a podle chuti osolíme. Vepřový gyros podáváme s hranolky a s omáčkou tzatziky.