Špalíčky z bůčku
60
0
2
Do remosky vložíme omytou kýtu, podlijeme trochou piva, osolíme, okořeníme a pečeme. Mezitím ve zbytku piva rozmočíme chléb nakrájený na kostky. Upečené maso vyjmeme z remosky, šťávu smícháme s pivem a chlebem, vyjmeme bobkový list, přidáme hořčici a umixujeme. Je-li omáčka příliš hustá, přidáme trochu piva, povaříme a podáváme s masem nakrájeným na plátky. Vhodná příloha je bramborový nebo chlupatý knedlík a salát z marinovaného zelí.