Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Z uvedených surovin připravit marinádu, koleno vykostit a s kůží nakrájet na kusy široké asi 4 cm. Naložit do marinády, marinovat nejlépe 24 hodin v lednici. Grilovat zvolna asi 30 minut. Ke kolenu se hodí různé druhy hořčice a chléb. Grilované koleno se může také podávat s pikantní mátovou omáčkou: lístky z čerstvé máty rozmixovat s olivovým olejem a vinným octem, osolit a opepřit.