Špalíčky z bůčku
60
0
2
Maso očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a potřeme směsí utřeného česneku se solí a zázvorem. V pekáčku necháme zesklovatět drobně posekanou slaninu na lžíci oleje. Na ní zprudka opečeme maso, podlijeme trochou vařící vody, pekáček přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby, Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Ke konci doporučujeme nezakryté, aby se vytvořila kůrka. Podáváme s brambory.