Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Připravujeme nejlépe játra světlé barvy, tmavá játra musíme 2-3 hodiny před smažením opláchnout, položit do misky s mlékem a vymáčet. Před smažením játra opláchneme a nakrájíme na plátky. Játra odblaníme a nakrájíme na porce, připravíme si mouku, vejce a strouhanku. Játra obalujeme a strouhanku přimáčkneme rukama. V rozpáleném tuku smažíme tak, aby játra byla růžová, a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a saláty z čerstvé zeleniny a tatarská omáčka.