Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
V míse našleháme dvě celá vejce a pět žloutků.Po lžících přidáváme cukr,nastrouhanou citronovou kůru a třeme asi 30 min.Pak přdáme umleté mandle, citronovou šťávu a rozinky.Nakonec vmícháme mouku,sůl a tuhý sníh z pěti bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a pečeme 45 min.ve středně vyhřáté troubě. Upečeného beránka opatrně vyjmeme, pocukrujeme nebo potáhneme bílou cukrovou polevou, oči uděláme z rozinek a kolem krku mu uvážeme červenou stužku, popř.se zvonečkem.