Sýrová kolečka nejen k vínu
30
5
5
V pánvi rozpustíme máslo, sebereme pěnu a scedíme. Žloutky přidáme do kastrůlku, osolíme, opepříme, přidáme trochu vodu a rozšleháme do pěny. Pak nádobu dáme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Omáčku vyndáme z lázně a přidáváme do směsi máslo. Přidáme plátky šunky a dáme zapéct. Vejce podáváme s toastovým chlebem.