Jahodový moučník
100
30
52
Z rozdrobeného droždí, trochy teplého mléka, lžičky cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme do mísy, přidáme nastrouhané brambory, promícháme, vlijeme vykynutý kvásek, opět promícháme, přidáme zbytek teplého mléka, změklý tuk a vejce. Rukama zpracujte těsto a nechte asi hodinu kynout. Pak jej rozválejte na asi 1 cm vysokou placku a skleničkou vykrajujte kolečka. Nechte je ještě chvíli kynout a pak je usmažte dorůžova. Hotové vdolky namažte povidly a přidejte na ně lžičku smetany.