Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a perníkovým kořením, přidáme vločky tuku, vejce a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a dáme nejméně na hodinu do chladničky odpočinout. Na pomoučněném válu vyválíme obdélníkovou placku (16x20 cm) a nakrájíme z ní 40 tyčinek (cca 1x8 cm). Do každé tyčinky vtiskneme po třech loupaných nebo neloupaných lískových jádrech. Tyčinky klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na povrchu je potřeme vlažným mlékem rozmíchaným se lžičkou vody nebo rozšlehaným vejcem. Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme stejnoměrně a volně 12-15 minut až dozlatova. Necháme vychladnout.