Do mísy vložíme hladkou mouku, polohrubou mouku, cukr, olej, vejce a špetku soli. Poté přidáme kvásek. Vzniklou směs zpracuje a necháme kynout půl hodiny. Těsto pak přepracujeme a necháme kynout další půl hodinu.
Mezitím si můžeme připravit tvarohovou náplň. Po vykynutí si lžící nabíráme stejné hrudky těsta, které roztáhneme a naplníme tvarohem. Zabalíme je do kuličky, vložíme na plech a necháme znovu chvíli kynout.
Vykynuté kuličky zploštíme naběračkou a do důlku přidáme půl malé lžičky marmelády. Povrch posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů do zlatova. Po upečení potřeme koláčky máslem.
