Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Cukety oloupeme nakrájíme na kostičky i s jadřincem a uvaříme ve vodě s cibulí, česnekem, feferonkami (mohou být i sušené). Scedíme, rozmixujeme do hladka, přidáme pepř, olej, ocet, sůl, hořčici, cukr a křen nastrouhaný na jemném struhadle. Na závěr rozmixujeme, za horka plníme do sklenic a 20 minut sterilujeme. Pepř a křen podle chuti.