Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Hrušky oloupáme, vykrojíme jadřince, nakrájíme na malé kostičky a dáme do hrnce. Přidáme ostružny a za občasného promíchání dusíme doměkka. Přidáme vanilkový cukr a cukr krupice podle chuti, promícháme a necháme vychladnout. Listové těsto tence rozválíme a nakrájíme na 12 obdélníků. Na polovinu dáme trochu ovocné směsi a těsto přehneme přes sebe. Vidličkou dobře přitiskneme okraje, dáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena. Chladné pocukrujeme.