Uzená polévka podle mě
10
1
1
Máslo rozehřejte v hrnci, poprašte moukou a krátce zapražte na světlou jíšku. Zalijte studeným mlékem se smetanou a na mírnějším plameni povařte asi 15 minut. Několik minut před koncem vaření protřete do polévky přes struhadlo sýr, dobře rozšlehejte metlou a povařte ještě 5 minut na hladký krém. Ochuťte a sytou polévku podávejte s čerstvým pečivem, tyčinkami, opečeným chlebem, případně bylinkami a zeleninou.