- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a mícháme, až se cukr a droždí rozpustí.
- Mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli, vejce, olej a rozmíchané droždí v mléce s cukrem. Dobře promícháme a hned dáme na vymaštěný a vysypaný plech.
- Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech uvedených surovin. Pokud máme tuhý tvaroh, přidáme vejce nebo trochu mléka.
- Těsto potřeme tvarohovou nádivkou, poklademe rozpůlenými švestkami, posypeme drobenkou a necháme asi 30 minut nakynout.
- Po nakynutí dáme do předehřáté trouby na střední mřížku a pečeme na 180°C dočervena. Vychladlý koláč pocukrujeme.
Něco navíc:
Těsto by mělo být trochu řidší než klasické těsto na koláče.
