Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Cukr utřeme se změklým máslem do pěny, přidáme žloutky a našleháme. Mouku prosijeme s prdopeč a střídavě s mlékem je přidáváme do směsi. Z bílků ušleháme pevný sníh a všleháme vanilkový cukr. Sníh střídavě se zbylou moukou vmícháme do těsta, kterým naplníme vymazanou a vysypanou formu. Poklademe půlkami vypeckovaných švestek a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Kdo chce posype drobenkou.