Máslové a čokoládové cookies
45
0
3
Kompotované višně a meruňky necháme okapat. Meruňky nakrájíme na kostičky. Višně vypeckujeme. Troubu předehřejeme na 180°C. Marcipánovou hmotu rozmačkáme, přidáme změklé máslo a utřeme do krému. Přimícháme cukr, sůl, jogurt, krupici a vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem a přidáme do marcipánové hmoty. Do těsta vmícháme kompotované višně a meruňky. Poté těstem naplníme vymazaný muffinový plech. Čerstvé pistácie (nesolené a nepražené) nasekáme a posypeme jimi muffiny. (Pokud nesežeme pistácie, ozdobíme muffiny mandlemi). Pečeme asi 35 - 40 minut. V létě můžeme kompotované ovoce samozřejmě nahradit čerstvými meruňkami a višněmi.