Špalíčky z bůčku
60
0
2
Srnčí nakrájíme na nudličky, osolíme, lehce opepříme a okořeníme tymiánem, zakapeme olejem a necháme přes noc uležet. Potom maso osmahneme na oleji, po chvilce přidáme na kolečka nakrájený pórek a mandle. Když je vše hotové, zalijeme smetanou, kterou necháme trochu vypařit, aby vznikla omáčka. Omáčky může být dost, servírujeme ji na doplnění v omáčníku. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo hranolky.